Kas tonizuoja ir didina darbingumą: produktai ir patarimai

Šiame straipsnyje apžvelgsime produktus, kurie padeda tonizuoti organizmą, didina darbingumą ir suteikia energijos. Aptarsime kavą, Ajurvedos principus, daigintus grūdus, žolelių arbatas ir kitus natūralius būdus, kaip pagerinti savijautą ir produktyvumą.

Kava: populiarus energijos šaltinis

Kava yra ko gero vienas populiariausių ir daugelio mėgstamiausių gėrimų pasaulyje. Kava tonizuoja, pagyvina, gerina koncentraciją dėl joje esančio kofeino ir tanino. Kofeinas stimuliuoja mikroelementų, įskaitant gliukozę, įsisavinimą neuronuose. O taninas padidina hormono dopamino gamybą, todėl jaučiamės laimingi.

Saikingas kavos kiekis gali teigiamai veikti sveikatą, nes joje yra daug naudingų medžiagų: B grupės vitaminų (B1, B2, B3, B5), taip pat mineralinių medžiagų (kalio, magnio, mangano, fosforo). Kavoje yra kofeino, kuris stimuliuoja centrinę nervų sistemą, didina budrumą ir koncentraciją. Kava skatina smegenų veiklą, mažina nuovargį ir didina darbingumą bei fizinį aktyvumą. Kavoje yra daug antioksidantų (pavyzdžiui, chlorogeno rūgšties), kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.

Kofeinas padeda skaidyti riebalus ir panaudoti juos kaip energiją treniruotėms. Kava gerina nuotaiką ir padeda kovoti su depresija, stimuliuodama centrinę nervų sistemą ir didindama neuromediatorių, tokių kaip serotoninas, dopaminas ir norepinefrinas, gamybą. Kavoje esančios chlorogeno ir ferulo rūgštys padeda kovoti su depresija. Kavoje taip pat yra gausu aminorūgščių, vitaminų: PP, B1, B2, mineralų: kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo, geležies. Be to, kava padidina širdies susitraukimų dažnį ir suteikia energijos, o tai gali būti naudinga žmonėms, kurių kraujospūdis žemas arba lėtas širdies ritmas.

Sveikam žmogui kofeino paros norma, kuri nėra žalinga - yra apie 250 mg. Puodelyje espreso (50 ml) yra apie 100 mg kofeino. Tad saugu per dieną išgerti 1 - 3 puodelius kavos, tačiau viskas priklauso nuo kofeino kiekio, kurį galite toleruoti.

Taip pat skaitykite: Saugesnis vairavimas po infarkto

Populiariausios kavos rūšys:

• Arabika - pati populiariausia kavos rūšis, užimanti apie 70% kavos rinkos visame pasaulyje. Pačios pupelės yra pailgos formos, nedidelės, su grioveliu centre, primenančiu raidę „S“.
• Robusta - jei mėgstate stipresnę ir sodresnę kavą, tuomet Robusta bus puikus pasirinkimas. Robusta yra visiškai kitokio skonio nei Arabika - ji karti ir daug stipresnė dėl to, kad joje yra daug daugiau kofeino. Ji užima apie 30% visos kavos rinkos. Robusta kavos pupelės apvalios formos, gan smulkios, o griovelis viduryje beveik tiesus.
• Liberika - tai mažiausiai vartojama kavos rūšis. Šios rūšies kavos pupelės yra didesnės nei kitų rušių. Liberika nedideliais kiekiais gali būti dedama į kavos mišinius, tačiau ji neturi tokio ypatingo skonio kaip Arabika ar Robusta.

Nors saikingas kavos vartojimas turi teigiamą poveikį organizmui, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti priklausomybę, padidėjęs jautrumas kofeinui, kuris gali sukelti nervingumą, nerimą ir greitą širdies plakimą. Taip pat aukštas kraujo spaudimas. Be to, kofeinas gali sąveikauti su tam tikrais vaistais (antidepresantais, antibiotikais, vaistais nuo širdies ligų ir kt.). Todėl derinti tokių vaistų vartojimą su kava galima tik pasikonsultavus su gydytoju. Kavos gerti nerekomenduojama sergant nemiga, kadangi kofeinas gali turėti neigiamą poveikį, stimuliuodamas nervų sistemą ir sukeldamas miego sutrikimus.

Kava be kofeino yra geras pasirinkimas, jei turite kontraindikacijų gerti įprastą kavą. Pavyzdžiui, jei labai norisi išgerti kavos vakarop, bet tuomet negalite užmigti, arba jei norisi kavos nėštumo metu. Kava be kofeino nesuteikia energijos, nedidina širdies ritmo ir nedidina kraujospūdžio.

Renkantis kavą reikia atkreipti dėmesį į pakuotės kokybę. Tai turėtų būti sandariai uždarytas maišelis su vožtuvu arba plastmasinė ar metalinė dėžutė. Taip pat svarbu perskaityti informaciją apie kavos kilmę, kurią galite rasti etiketėje. Pirkdami kavą pirmenybę teikite braziliškai, kolumbietiškai ir indiškai kavai. Kokybiškos kavos sudėtyje neturėtų būti jokių dirbintių priedų (skonio stipriklių, kvapiklių, dažiklių ir kt.). Tirpią kavą geriausia laikyti tamsaus stiklo arba keramikiniame indelyje vėsioje, sausoje vietoje.

Kavos gamybos procesas

Taip pat skaitykite: Automobilių statymas neįgaliesiems Lietuvoje

Ajurveda: skonių harmonija ir energija

Pagal Ajurvedą, norint būti sveikam, reikia laikytis tinkamos dietos ir išsiugdyti kasdieninius tvirtus bei sveikus įpročius. Taip pat svarbu atlikinėti tradicinius jogų fizinius ir kvėpavimo pratimus. Maistas turi būti parenkamas pagal individualią konstituciją. Tik pažindamas savo konstituciją ir siedamas jos savybes su įvairaus maisto savybėmis, žmogus galės pasirinkti atitinkamą dietą.

Ajurvedoje skiriami šeši pagrindiniai skoniai, kurių kiekvienas turi savo savybes ir poveikį organizmui:

1. Saldus - gaunamas iš žemės ir vandens junginio. Savybės: šaltas ir tirštas. Poveikis: maitina kūną ir protą.
2. Kartus - susideda iš oro ir erdvės. Savybės: šaltas, lengvas, sausas. Poveikis: valo organizmą, mažina seksualinį susijaudinimą.
3. Aitrus - susideda iš žemės ir oro. Savybės: šaltas, lengvas ir sausas.
4. Sūrus - susideda iš žemės ir ugnies. Savybės: karštas ir tirštas.
5. Rūgštus - susideda iš vandens ir ugnies. Savybės: karštas ir tirštas.
6. Aštrus - susideda iš oro ir ugnies. Savybės: karštas, aštrus ir sausas.

Negaunant kurio nors vieno skonio, sugenda nuotaika, suglemba kūnas, apsiblausia protas. Disharmonija pakerta psichinę ir fizinę veiklą, žmogų apima depresija, nerimas, silpnėja jo imunitetas. Todėl Ajurvedoje vartojami prieskoniai profilaktiškai ir gydymo tikslais.

Pasirenkant dietą taip pat reikia atsižvelgti ir į metų laiką. Valgį turi reguliuoti virškinimo ugnies būklė. Nereikėtų valgyti, kai jaučiamas troškulys, ir gerti, kai jaučiamas alkis. Maistas - tai kūno, proto ir sąmonės penas. Valgant reikia sėdėti tiesiai ir vengti pašalinių dalykų, tokių kaip televizoriaus žiūrėjimas, pokalbiai ar skaitymas. Kramtyti reikia su meile ir džiaugsmu, kad išryškėtų maisto skonis. Nederėtų valgyti supykus, nuliūdus, nes blogos emocijos trukdo maisto pasisavinimą, organizme „nusėda“ daugiau toksinų.

Maisto pasisavinimui pagerinti prieš valgį pravartu pakramtyti imbiero šaknies su citrinos griežinėliu arba gvazdikėlį. Tai padės ir apsunkus po valgio, kai per daug suvalgyta.

Taip pat skaitykite: Sužinokite apie sportinio darbingumo veiksnius

Jei maiste yra subtilios energijos, kuri vadinama prana, jis yra gyvas ir sveikatinantis kūną. Tai uogos, vaisiai, daržovės, riešutai, ankštinės bei grūdinės kultūros, medus, lydytas sviestas (ghi), augalinis aliejus. Visi kiti produktai yra laikomi mirusiais, t. y. iš jų neįmanoma išgauti pranos arba tam, kad organizmas juos pasisavintų, išnaudojama sava prana.

Reikia žinoti, kad geriausia valgyti du kartus per dieną. Vaisius bei daržoves, jei esi labai išalkęs, galima valgyti bet kuriuo metu. Nevalgykite ryte, kol žarnynas neišsituštino. Galima gerti šviežiai spaustas sultis, geriausiai - greipfrutų, vandenį.

Imbieras ir bazilikas - patys populiariausi ir universaliausi augalai. Pagal Ajurvedą bazilikas laikomas vienu švenčiausių augalų. Jis stiprina imuninę sistemą, mažina temperatūrą, skatina prakaitavimą, padeda pasišalinti gleivėms, sergant sloga ir plaučių ligomis, teikia energetinę apsaugą. Imbieras, veiksmingai gydantis peršalimo ligas ir turintis priešuždegiminių savybių, stiprina imunitetą, tonizuoja organizmą, didina darbingumą ir atsparumą stresui, grąžina jėgas, esant psichofiziniam nuovargiui, normalizuoja kraujospūdį.

Ajurvedos mitybos principai

Daiginti grūdai ir sėklos: energijos šaltinis

Daiginti grūdai ir sėklos pasižymi daugybe naudingų ypatybių. Sveikos mitybos žinovai tikina, kad daiginti grūdai yra ateities maistas. Tokie grūdai - gyvi organizmai, turintys galingos augimo energijos. Tad jie mums - itin naudingi. Pradėkite vartoti daugintus grūdus, jeigu iki šiol to nedarėte, ir jų energija taps jūsų.

Įvairiuose grūduose ir sėklose glūdi mieganti gyvybinė energija. Ji pabunda, kai tuos grūdus ar sėklas pamerkiame į vandenį. Pabrinkusių grūdų ir sėklų gyvybinis aktyvumas yra didžiausias, todėl šiuos produktus daug kas vadina gyvu maistu. Jis mums suteikia natūralios energijos ir žvalumo, nes jame gausu biologiškai aktyvių medžiagų, itin naudingų žmogaus organizmui. Čia taip pat yra sukauptas visas kompleksas vitaminų ir mineralų.

Pasak žinovų, daiginti grūdai ir sėklos naudingi visiems, nesvarbu, kokio amžiaus žmogus yra. Patariama jų valgyti ne tik sveikiems, ypač dirbantiems intensyvų fizinį ir protinį darbą, bet ir lėtinėmis ligomis sergantiems asmenims. Daiginti grūdai normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, valo ir tonizuoja organizmą, stimuliuoja medžiagų apykaitą ir kraujo gamybą, stiprina imunitetą, regėjimą, dantis ir plaukus, suteikia vitaminų ir mineralinių medžiagų, palaiko normalią nervų sistemos veiklę, reguliuoja gyvybiškai svarbius procesus, kraujospūdį, didina darbingumą, gerina judesių koordinaciją, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, yra daugelio ligų profilaktikos priemonė.

Paros norma - nuo 80 iki 100 g. Galite kasdien įvairiais daigais skaninti salotas, sumuštinius, sveikatinamuosius kokteilius. Gyvas, termiškai neapdorotas maistas turėtų sudaryti didžiąją dalį mūsų raciono. Kasdien vartodami įvairių daigintų grūdų ir sėklų papildysite savo organizmą įvairiais mineralais ir vitaminais, taip pat atrasite naujų gaminamų patiekalų skonių.

Populiariausi daiginti grūdai ir sėklos:

• Kviečiai - vertingiausi daiginti grūdai, turintys visą vitaminų ir mikroelementų kompleksą.
• Rugiai - gerina širdies, smegenų ir virškinimo sistemos veiklą, mažina streso padarinius, gerina odos ir plaukų būklę.
• Grikiai - didina hemoglobino kiekį kraujyje, stiprina kraujagysles, mažina kapiliarų trapumą.
• Moliūgų sėklos - gerina šlapimo sistemos darbą, yra naudingos kaip prostatos ligų profilaktikos ir gydymo priemonė.
• Žirniai - mažo kaloringumo ir didelės maistinės vertės derinys.

Sveiko maisto žinovė L. Lukminaitė pataria grūdų ir sėklų įsigyti ekologiškų prekių parduotuvėse ar, jeigu yra galimybė, iš ūkininkų - tuomet grūdai nebus apdoroti įvairiais chemikalais. Prieš daiginant grūdus ir sėklas dera atidžiai apžiūrėti, pašalinti nesveikus ir pažeistus. Daiginti negalima aliuminio ir plastiko induose. Grūdus pirmiausia reikia gerai nuplauti. Pamerkti į vandenį, daiginti netinkami grūdai išplaukia į paviršių. Dygstančius grūdus būtina nuolat perplauti kambario temperatūros virintu vandeniu. Taip išvengsite grybelių ir pelėsių. Grūdus galima valgyti, kai daigeliai siekia 1-5 mm aukštį - tokie jie vertingiausi. Ilgesni daigai maistui netinka. Labai svarbu grūdus gerai sukramtyti. Beje, daigintus kviečius geriausia valgyti per pusryčius.

Daiginti grūdai

Žolelių arbatos: natūralus tonikas

Tonizuojančių augalų arbatos neturi smūginio poveikio, bet energijos suteikia ilgesniam laikui. Pasak pašnekovo, kai jau susiformavęs įprotis gerti kavą, jį pakeisti labai sudėtinga ir visos kitos stimuliacinės priemonės gali pasirodyti per silpnos, visgi jis siūlo bent dalį kavos puodelių pakeisti tonizuojančių augalų arbatomis, kurios galbūt neturi tokio smūginio poveikio kaip kava, bet energijos suteikia ilgesniam laikui ir nesukelia pripratimo.

Populiariausios tonizuojančios žolelių arbatos:

• Siauralapis gaurometis - jo lapai vartojami kaip žaliosios arbatos pakaitalas, tačiau savo sudėtyje neturi kofeino, todėl tinka žmonėms su padidėjusiu kraujo spaudimu ar tiesiog negalintiems vartoti organizmą stimuliuojančių medžiagų. Be to, šis augalas pasižymi ir nervus raminančiu, antidepresiniu, miegą gerinančiu poveikiu, gydo virškinamojo trakto ligas.
• Kiaulpienė - gerai išvalo organizmą - žarnyną, kepenis.
• Cikorijos (trūkažolių) kava - suteikia energijos visai dienai. Cikorijos mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje, padeda kontroliuoti širdies ritmą, aktyvina virškinimą, žarnyno darbą, padeda skaidyti riebalus.
• Jonažolė - stimuliuojamoji priemonė, kuri vėlgi neišbalansuoja mūsų nervų sistemos kaip kava, priešingai, ją ramina. Šis augalas rekomenduojamas nerimui, suirzimui, prastai nuotaikai ir net depresijai malšinti.
• Juozažolės, pušų spyglių ar pumpurų, raudonėlio arbatos - turi įvairiapusį gydomąjį poveikį mūsų organizmui.

Žolininkas M. Lasinskas pataria patiems augalų nemaišyti. „Jeigu patys renkamės, geriau gerti vieną augalą. Tačiau jeigu norime efektyvesnio poveikio, reikia kreiptis į žolininką, kuris teisingai parinks keletą žolių. Mišiniai veikia stipriau, nes vyksta sinergija - augalai pastiprina vieni kitų poveikį.“

Kad arbata tikrai tonizuotų, reikia didesnės žolelių dozės - įdėti jų į puodelį bent du šaukštelius, o galima ir du valgomuosius šaukštus. Tuomet būtina uždengti, kad neišgaruotų į aplinką dalis lakiųjų augalo medžiagų, ir palaikyti nuo 5 minučių (jeigu augalas trapesnis, pavyzdžiui, dobiliukai, ar liepos žiedai) iki 10-15 min.

Ypač veiksmingi tonizuojantys augalai: ženšenis, eleuterokokas ir kininis citrinvytis. Ženšenis didina dopamino ir noradrenalino kiekį organizme, padeda mums kovoti su stresu ir prisitaikyti prie besikeičiančios aplinkos. Eleuterokokas buvo vartojamas kvėpavimo organų sistemos ligų profilaktikai, o vėliau pastebėta, kad jis suteikia energijos ir gyvybingumo. Kininis citrinvytis stimuliuoja centrinę nervų sistemą, širdies ir kraujagyslių veiklą, tik reikia atminti, kad jis tuo pačiu didina kraujospūdį.

Žolelių arbatos

Kiti produktai ir patarimai, didinantys darbingumą

Be jau minėtų produktų, yra ir kitų būdų, kaip padidinti energiją ir darbingumą:

• Obuoliai - suteikia antioksidantų, žvalina, gerina nuotaiką, greitina medžiagų apykaitą. Obuolių sultis dietologai rekomenduoja gerti nutukus, aterosklerozės profilaktikai, sergant mažakraujyste, podagra, šlapimtakių akmenlige.
• Medus - laikykite burnoje, kol ištirps. Meduje yra daug energijos teikiančių ir greitai pasisavinamų angliavandenių.
• Imbierai - tonizuoja, didina darbingumą ir aktyvina protinę veiklą.
• Penkiagrūdė duona - gausu nervų sistemą stiprinančių ir nuotaiką keliančių B grupės vitaminų, magnio, fosforo, geležies, kalio, kalcio ir cinko.
• Vaisiai - obuoliai, kriaušės, bananai, kiviai, vynuogės bei įvairios uogos ne tik puikiai numalšina alkį, neapsunkina, bet ir visais metų laikais aprūpina organizmą reikalingais vitaminais.
• Džiovinti vaisiai - puikus saldumynų pakaitalas. Juose gausu įvairių vitaminų: kalcio, magnio, geležies, pektino, kalio.
• Riešutai - riešutuose gausu aminorūgščių, vitamino E, folio rūgšties. Taip pat - imunitetą stiprinančių mineralų, vario, magnio, kalio, cinko, jodo ir seleno.
• Javainiai - puikus ląstelienos šaltinis. Svarbu įdėmiai perskaityti javainių sudėtį ir rinktis tokius, kuriuose nebūtų pridėtinio cukraus.
• Traškios duonelės ir paplotėliai - kur kas vertingesni už bandeles ar sausainius, nes yra gaminami iš įvairių grūdinių kultūrų: kviečių, miežių, rugių.
• Juodasis šokoladas - tonizuoja, pašalina nuovargį ir didina darbingumą. Jame yra nemažai kofeino, gausu ir kalcio, magnio, fosforo.

Sveiko grūdo duonos sumuštiniai su avokadu, grikių košė su morkomis, ant garų paruošta vištienos krūtinėlė su ryžiais ar šviežių daržovių salotos - tai yra puikūs pasirinkimai priešpiečiams, pietums ar pavakariams darbe. Šie produktai praturtinti organizmui reikiamomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai, skaidulos, mineralai bei vitaminai.

Energiją suteikiantys produktai

tags: #kas #tonizuoja #ir #didina #darbinguma