Priklausomybė maistui - sudėtingas reiškinys, apimantis psichologinius ir fiziologinius procesus, panašius į priklausomybes nuo alkoholio ar narkotikų. Ekspertai teigia, jog priklausomybė maistui gali būti susijusi su impulsyvumu, didesne motyvacija maistui ir neigiamomis emocijomis, kai norimas maistas nepasiekiamas.
Kas yra priklausomybė maistui ir kaip ją atpažinti
Priklausomybę maistui apibūdina stiprus potraukis vartoti „labai skanų maistą“ - produktus, turinčius daug pridėtinių skonio stipriklių, sočiųjų angliavandenių ir riebalų. Eksperimentai su gyvūnais ir žmonėmis rodo, kad labai skanus maistas suaktyvina smegenų malonumo centrus panašiai kaip narkotikai, o tai skatina dopamino išsiskyrimą.
Štai kelios elgsenos ir fizinės užuomazgos, kurios gali reikšti priklausomybę maistui:
- Pradėję valgyti tam tikrus produktus suvalgote daugiau nei planavote;
- Valgote tam tikrus produktus net tada, kai nesijaučiate alkani;
- Valgote tol, kol pasijaučiate blogai (persivalgote);
- Nerimaujate, jei nesuvalgote tam tikrų maisto produktų;
- Valgymas trukdo darbui, socialiniam gyvenimui ar laisvalaikiui;
- Pasirodo psichologiniai abstinencijos simptomai (nerimas, jaudulys) sumažinus tam tikro maisto vartojimą.
Fiziniai ir psichologiniai padariniai
Persivalgymas ir nuolatinis menkavertis maistas lemia virškinimo trakto sutrikimus: skrandžio skausmą, rėmenį, pykinimą, viduriavimą, pilvo pūtimą, spazmus ir kvapo iš burnos problemą. Priklausomybės pasekmė - svorio augimas, kaltės ir gėdos jausmai, o kartais ir gilesni psichikos sutrikimai.
Žarnyno mikrobiota ir jos ryšys su valgymo įpročiais
Neseniai tarptautinė mokslininkų grupė nustatė sudėtingas žarnyno mikrobiotos ir maisto priklausomybės sąsajas. Tyrimas „Gut microbiota signatures of vulnerability to food addiction in mice and humans“ nagrinėja, kaip tam tikros žarnyno bakterijos gali daryti įtaką polinkiui į maisto priklausomybę.
Taip pat skaitykite: 25,5 metų darbo stažas ir pensija
Mokslininkų nuomone, bakterijos gali paveikti smegenis keliais mechanizmais: per blužninį vaginį nervą, tiesiogiai perduodant signalus, arba stimuliuodamos žarnyno ląsteles gaminti hormonus, kurie moduliuoja sotumo ir alkio pojūčius. Mikrobiota yra linkusi keistis, todėl pakeitus dietą pirmi pokyčiai žarnyno veikloje pastebimi per 24-48 val., tačiau didesniems pokyčiams reikia ilgesnio laiko.
Ar yra vaistų nuo priklausomybės maistui?
Šiuo metu specifinių medikamentų priklausomybei maistui gydyti nėra. Mokslininkai tikisi, kad probiotikai galėtų būti naudojami kaip prevencinė priemonė kartu su kitomis priemonėmis. Svarbiausia - sveika mityba, ypač jei priklausomybė dar nėra išsivysčiusi: į mitybą rekomenduojama įtraukti kuo daugiau augalinės kilmės produktų, kurie yra pagrindinis skaidulų šaltinis ir maistas gerosioms bakterijoms.
Praktiniai elgesio ir mitybos patarimai, padedantys nutraukti kompulsinį persivalgymą
Psichologai siūlo konkrečius žingsnius, kuriuos galite taikyti kasdienybėje:
- Valgykite tik tada, kai jaučiate skrandžio tuštumą ir seilių išsiskyrimą - pratinkitės laikytis reguliarumo;
- Kai kyla mintys apie maistą - vaikštinėkite, atlikite kvėpavimo ar fizinius pratimus, spręskite galvosūkį arba išeikite į lauką;
- Išgerkite stiklinę vandens - tai gali nuraminti „melagingą“ alkį;
- Jei alkis neina, planuokite ką konkrečiai suvalgysite ir ribokite porcijas;
- Kruopščiai ruoškite maistą, valgykite lėtai ir sąmoningai, mėgaukitės kiekvienu kąsniu ir nutraukite valgymą, kai pajuntate sotumą;
- Sumažinkite lengvai pasiekiamo maisto prieinamumą - laikykite šaldytuvą mažiau apstatytą ir rečiau apsipirkite;
- Gaminkite daugiausia patiekalus patys - gaminimas reikalauja laiko ir atitolina impulsyvų valgymą;
- Raskite alternatyvas malonumui: karšta vonia, aromaterapija, masažas, fizinė veikla, meditacija ar socialinė veikla;
- Jei mėgstate traškius užkandžius - turėkite sveikesnių alternatyvų, pvz., morkų arba salierų juosteles.
Kada kreiptis į specialistus ir kokia pagalba teikiama
Pripažinti sau priklausomybės nuo maisto problemą gali būti sudėtinga. Dažnai reikalinga dietologo, psichologo ar gydytojo pagalba. Kai įtariama priklausomybė, reikia atlikti atranką, nes kompulsinis valgymas gali būti kitų rimtų sutrikimų išraiška. Kilus įtarimui, kreipkitės pas kvalifikuotą specialistą - priklausomybę, kaip ir kitas ligas, diagnozuoja gydytojas.
Gydytojo psichiatro konsultacija padeda įvertinti asmens sveikatos būklę, nustatyti diagnozę ir pasirinkti tinkamiausią gydymo būdą. Tai priklausomybės gydymo paslauga, paremta psichosocialiniu požiūriu, kuris apima tiek psichologinius, tiek socialinius elgesio keitimo aspektus.
Taip pat skaitykite: Instrukcija: kaip siųsti laišką Sodrai registruotu
Programos metu asmuo lankosi grupiniuose užsiėmimuose ir individualiose konsultacijose su įvairiais specialistais: gydytoju, psichologu, socialiniu darbuotoju, dramos terapeutu, esant poreikiui ir ergoterapeutu. Programoje mokomasi pažinti ir valdyti savo jausmus, atsisakyti žalingo elgesio bei stiprinti pozityvius įgūdžius.
| Paslaugos tipas | Trumpas aprašymas | Trukmė / pastabos |
|---|---|---|
| Ambulatorinė psichosocialinė programa | Grupinės ir individualios konsultacijos su multi-disciplinine komanda | Iki 3 mėn., paslauga mokama |
| RPLC (daugiau nei 4 val. per dieną) | Kasdieninės grupės ir individualios konsultacijos, medikamentinė pagalba esant poreikiui | Struktūruota ambulatorinė programa |
| Trumpalaikė pagalba (iki 1 dienos) | Teikiama esant lengvam ar vidutiniam apsvaigimui | Mokama paslauga |
| Stacionarinis abstinencijos gydymas | Medikamentinis gydymas ir nuolatinė sveikatos stebėsena | Iki 14 dienų |
| 14 dienų stacionarinė EMOC program | Emocijų pažinimo ir kasd. įgūdžių stiprinimas, daugiausia DBT priemonės | 14 dienų |
| 28 dienų stacionarinė programa | „12 žingsnių“ principai, medicininė, psichologinė ir socialinė pagalba | 28 dienos |
Psichoterapija ir grupinės pagalbos svarba
Psichoterapija veiksminga tuomet, kai asmuo turi motyvaciją pasveikti. Per terapiją nagrinėjamos alkoholio ar maisto vartojimo priežastys, mokomasi būdų mažinti nerimą, įtampą, ugdomas pasitikėjimas savimi ir savikontrolė. Grupinė parama, pvz., savipagalbos grupės, gali reikšmingai sumažinti atkryčių tikimybę po profesionalaus gydymo etapo.
Emocinis valgymas – kaip emocinį valgymą pakeisti emocijų apdorojimu ir intuityviu valgymu
Maisto pasirinkimo gairės ir pavyzdžiai, kaip mažinti priklausomybę nuo konkrečių produktų
Saldumynai: nuo saldumynų priklausomybę galime turėti nuo vaikystės dėl ritualų. Kaip alternatyvą siūloma atrasti kitus palepinimo būdus: karšta vonia, aromatinės žvakės, masažas, intymumas. Jei reikia - rinktis gabalėlį sūrio vietoje saldainio.
Šokoladas: rinkitės kokybišką juodą šokoladą (ne mažiau kaip 70% kakavos), tačiau kontroliuokite kiekius.
Majonezas: tai daug riebalų ir konservantų. Pakeiskite liesu jogurtu, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ar balzamiko actu.
Taip pat skaitykite: Vadovas apie Sodros automatizavimą
Traškučiai: pasiruoškite sveikesnių alternatyvų - traškias morkų arba salierų juosteles, duoniukus arba agurkus su varškės padažu.
Psichologiniai aspektai: kodėl maistas tampa „nusiraminimo terapija“
Dažnai maistas naudojamas kaip priemonė nusiraminti, numalšinti nuobodulį ar slėpti neigiamas emocijas. Kritinėse situacijose kenksmingi įpročiai tampa įtampos nuleidimo žaibolaidžiais - nuo cigaretės ar nagų graužimo iki šaldytuvo tuštinimo. Svarbu atpažinti šiuos atsakomuosius elgesius ir ieškoti sveikų alternatyvų, tokių kaip pasivaikščiojimas gamtoje, garso terapija, meditacija ar socialinė veikla.
Praktiniai žingsniai norintiems pradėti keistis šiandien
- Įvertinkite savo elgesį pagal aukščiau pateiktus klausimus ir požymius;
- Stebėkite savijautą, venkite streso, daugiau ilsėkitės ir užsiimkite socialine veikla;
- Pradėkite nuo maisto pasiekiamumo kontrolės - mažinkite impulsų galimybes;
- Įtraukite daugiau augalinės kilmės produktų ir skaidulų į mitybą;
- Kreipkitės į specialistus (dietologą, psichologą, psichiatrą) - priklausomybės gydymas dažnai reikalauja kompleksiško požiūrio;
- Jei reikia, pasirinkite struktūruotą programą ar stacionarinę pagalbą - tai gali suteikti intensyvią paramą ir sumažinti atkryčio riziką.
Priklausomybė maistui nėra lengvai įveikiama, tačiau su tinkama informacija, mitybos pakeitimais, psichologine parama ir, esant reikalui, gydytojo priežiūra bei stacionarinėmis ar ambulatorinėmis programomis - atsikratyti kompulsinio valgymo yra įmanoma.
tags: #kaip #atsikratyti #priklausomybes #maistui