Mums būtina kraujotaka, bet niekas nepagalvoja: „Aš esu priklausomas nuo širdies veiklos“. Iš tiesų ilgesnį laiką negavę maisto jaučiamės blogai: skauda skrandį, dreba rankos, būname pikti ir nervingi, sunku susikaupti, galvojame, kaip kuo greičiau gauti pavalgyti. Valgymas yra malonus. Bet kuris malonumas skatina kartoti elgesį: kai patinka muzika, norisi jos dar klausytis. Tačiau gyvenant visuomenėje, kurią valdo maisto ir svorio didėjimo baimė, valgymo teikiamas malonumas gali būti netinkamai palaikytas priklausomybe. Tam tikro maisto norą, persivalgymus, negalėjimą sustoti valgyti paragavus tam tikro produkto ar patiekalo, nutukimą bandoma paaiškinti sąvoka „priklausomybė nuo maisto“.
Pelėms po 12 valandų badavimo laikotarpio duota cukraus tirpalo, kurio koncentracija atitiko žmonių vartojamuose saldžiuosiuose gėrimuose esantį cukraus kiekį. Pelės šio tirpalo išgėrė labai daug, ypač pirmomis valandomis, kai tik jo gavo. Pelės, kurioms šalia cukraus buvo pasiūlyta įprasto ėdalo, mieliau rinkosi cukrų ir jo suvartodavo daug. Tačiau įdomu tai, kad bendras pelių suvartojamų kalorijų kiekis buvo vienodas: tos, kurios vartojo daug cukraus ir šiek tiek įprasto ėdalo, suvartojo tiek pat kalorijų, kiek ir tos, kurios gaudavo tik įprasto ėdalo. Egzistuoja vidiniai mechanizmai, kurie reguliuoja, kiek suvartojama kalorijų, nepriklausomai nuo to, koks pasirenkamas maistas.
Kita grupė tyrimų su laboratorinėmis pelėmis parodė, kad pavartojus cukraus jų smegenyse randama pakitimų tose pačiose srityse kaip ir pavartojus heroino ar kokaino. Tose srityse alkanų pelių, pavartojusių cukraus ar heroino arba kokaino, išsiskiria labai daug neuromediatoriaus dopamino. Žmonėms, mėgstantiems saldumynus, šie žodžiai jau galėtų išgąsdinti. Juk galbūt saldumynų norą sukelia priklausomybė?
Pirmiausia, natūraliai cukrus egzistuoja vaisiuose, grūduose ir kai kuriose daržovėse. Tačiau cukrus sukelia priklausomybę tada, kai jis yra dirbtinai išgaunamas ir izoliuojamas. Kaip vynuogės tampa vynu, o aguonos - opiumu, cukrus gali būti tokiose formose kaip spurgos, saldainiai ar ledai. Jei norite pagerinti savo bendrą savijautą ir dar nesate išbandę cukraus detoksikacijos, siūlome tai išbandyti. Žemiau pateiksime patarimų, kaip natūraliai atsikratyti cukraus ir susigrąžinti sveikatą.
Kas vyksta smegenyse ir kaip suvartojamas cukrus veikia priklausomybę
Smegenyse esanti apdovanojimo sistema yra svarbi bet kurios rūšies išlikimui. Čia gaminama dopaminas, kuris sukelia malonumą ir motyvaciją. Alkis sustiprina iš maisto gaunamą malonumą, tad po ilgesnio nevalgymo maistas yra didžiulis apdovanojimas, smegenys išskiria daug dopamino. Didesnę dopamino gamybą smegenyse ir tose pačiose srityse kaip ir pavartojus kokaino ar heroino sukelia bet kokia maloni veikla: bendravimas su draugais, muzikos klausymasis, žaidimai. Dopamino gamyba aktyvuojasi netgi malonios veiklos belaukiant.
Taip pat skaitykite: 25,5 metų darbo stažas ir pensija
Ar tai galima vadinti priklausomybe? Žmonės, kurių gyvenimas nesubalansuotas, kuriems trūksta malonios veiklos, jaučia malonaus dopamino poveikio trūkumą. Taip pat yra tyrimų, kurie rodo, kad persivalgantiems žmonėms persivalgymai gali sumažėti, kai į racioną įtraukiamas „draudžiamas“ maistas. Saldumynai, riebalai ir kita laikomi „blogais“ maistu dažnai pateikiami kaip priežastys, tačiau mokslas dar neaiškiai įrodė, kad maistas iš tiesų sukelia priklausomybę.
Valgymas gali tapti būdu tvarkytis su emocijomis. Emocinis valgymas įtrauktas į platų mechanizmą: kai žmonės laikosi dietų ir galvoja apie sveiką mitybą, jų mąstymas gali išsigimdyti į nuolatinį galvojimą apie maistą ir savęs kaltinimą dėl „netinkamo“ maisto valgymo. Emocinis valgymas gali tapti pražūtingas, nes tikrosios problemos nesprendžiamos, o kūno svoris dažnai didėja.
Cukraus detoksikacija: praktiniai patarimai descentralizavimui
Jei įdomu, kaip detoksikaciją atlikti teisingai, pateikiame patarimus, grindžiamus tyrimais ir praktine patirtimi.
- Turėk tikslą. Pirmas žingsnis - nuspręsti atsikratyti cukraus. Turite turėti aiškų tikslą ir jį prisiminti.
- Atsisakyk cukraus bet kokiu pavidalu. Reikia visiškai atsisakyti cukraus, miltų ir dirbtinių saldiklių. Vartok tik realų, neapdorotą, šviežią maistą.
- Atsisakyk saldžių gėrimų. Cukrus skysčių pavidalu yra blogesnis už cukrų maisto pavidalu; jų vartojimas sparčiai didina cukraus apykaitos šuolius.
- Vartok baltymus. Baltymai sumažina alkio jausmą ir padeda stabilizuoti cukraus bei insulino lygius. Puikūs šaltiniai: avinžirniai, lešiai, pupelės, riešutų, sėklos, linų sėmenys, kanapių sėklos, cha.
- Vartok naudinguosius angliavandenius. Daržovės (brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai, šparaginės pupelės, svogūnai, cukinijos, pomidorai) yra geriausias pasirinkimas. Ribok krakmolingas daržoves per pirmąsias 10 dienų.
- Nesakyk sau „niekada“. Įtrauk sveikus riebalus: riešutus, sėklas, alyvuogių aliejų, avokadą, žuvį. Riebalai suteikia sotumo jausmą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Turėk užkandžių - riešutų, džiovintų daržovių, nesaldintų uogų. Visada turi būti paruošta alternatyva greitajam potraukiui.
- Stresą malšink kvėpavimo pratimais. Gilus įkvėpimas ir iškvėpimas gali perjungti metabolizmą nuo kaupimo į naudojimą energijai.
- 10 dienų atsisakyk pieno ir glitimo. Uždegimai gali sutrikdyti cukraus kiekį kraujyje; šie produktai dažnai intensyvina uždegiminius procesus. Po kelių dienų turėtų būti geresnė savijauta.
- Išsimiegok. Miego trūkumas skatina potraukį saldumynams.
Be to, svarbu suprasti, kad ne visos priklausomybės yra vienodos. Nors cukrus gali atrodyti kaip priklausomybė, moksliniai įrodymai dar neatmetė vienareikšmio atsakymo, ar cukrus sukelia priklausomybę, tai gali būti ir malonumo jausmas, kurį patiriame valgydami saldumynus. Visgi daugelis žmonių teigia, kad cukraus troškimas ir jo vartojimas aiškiai didėja dėl įpročių, streso ir emocinių veiksnių.
Praktiški papildomi patarimai
- Laikykis reguliarų valgių režimo, kad cukraus šuoliai nebūtų dideli.
- Stenkis vengti perdirbto maisto ir gamink pats iš šviežių, neapdorotų produktų.
- Laikykis subalansuotos mitybos su visiškai skaidulomis, baltymų ir sveikųjų riebalų šaltiniais.
- Analizuok savo elgesio modelius: stebėk stresą ir rasi būdų jį valdyti be saldumynų (mankšta, meditacija, ramus muzika).
Dar keli įdomūs faktai ir struktūrinė įžvalga
Cukrus labai paplitęs visame pasaulyje: daugiau kaip 60 proc. JAV parduodamų maisto produktų ir gėrimų turi pridėtinio cukraus. Cukraus žalojimas apima dantų ėduonį, nuolatinį nuovargį, diabetą, nutukimą ir širdies bei kraujagyslių ligas. Vis dėlto vaisiuose esantis cukrus dažnai lydi vitaminai, mineralai ir skaidulos, todėl vaisiai nėra tas pats kaip pridėtinis cukrus.
Taip pat skaitykite: Instrukcija: kaip siųsti laišką Sodrai registruotu
Galiausiai, išsiaiškinus savo kūno poreikius ir įsidiegus teisingus įpročius, daugelis žmonių praneša apie pagerėjusią koncentraciją, didesnį energijos lygį, svorio sumažėjimą, aiškesnį miegą ir geresnį santykį su maistu.
Detoksikacija nuo cukraus: mitybos specialistės strategijos, padėsiančios lengvai jo atsisakyti
Be to, daug naudinga išsinešti į kasdienybę: subalansuota mityba su augaliniu baltymu šaltiniais, skaidulomis ir sveikais riebalais, aiškus suvokimas apie potraukio priežastis ir ramiai nuoseklus darbas link mažesnio cukraus vartojimo. Pirmiausia turėkite tikslą, atsikratykite cukraus iš visų pavidalų, įtraukkite baltymus ir skaidulines medžiagas į kiekvieną valgį, kontoliuokite porcijas ir miegą, bei nepamirškite, kad detoksikacijos laikotarpiu lengva nuklysti; svarbiausia - nenurašyti savęs ir tęsti siekį.
Taip pat skaitykite: Vadovas apie Sodros automatizavimą
tags: #kaip #atsikratyti #priklausomybes #nuo #cukraus